En Panadería Panrey, la masa madre es el alma de nuestros panes y empanadas.
En nuestro obrador, la tradición y la innovación se unen para satisfacer las demandas actuales del mercado. Aquí, el pan artesano y el pan industrial conviven en perfecta armonía, asegurando una oferta diversa y adaptada a todos los gustos.
Nuestra joya de la corona es la chapata, un producto que encarna la esencia de la artesanía: elaborada con masa madre de fermentación lenta y formada a mano, esta delicia representa la fusión perfecta entre sabor y salud.
Otros panes a destacar son los trigos hechos con harina del país, masa madre e igualmente formados a mano, dando como resultado un sabor tradicional de antaño.
Nuestras empanadas, al igual que nuestro pan, son creadas con masa madre de fermentación natural y cuidadosamente elaboradas a mano, garantizando una experiencia gastronómica auténtica y de alta calidad.
Entre nuestra selecta variedad de dulces artesanos, la Bica mantecada brilla con luz propia. Este exquisito bizcocho, originario de la encantadora zona de Trives, es un verdadero tesoro de la repostería de Ourense. Su textura suave y su sabor inconfundible se deben a nuestro ingrediente estrella: la manteca de vaca, que impregna cada bocado con un gusto excepcional y una riqueza incomparable.
